سیدحسن رئیس السادات ۳۰ سال است که برای هیئت‌ها رایگان آشپز ی می‌کند. آقاسید معمولا غذای نذری هیئت محله‌اش را با کمک دوسه نفر از اهالی می‌پزد و تاکنون هیچ‌وقت پیش نیامده که غذایش خراب شود.
جواد دلدار مدعی است حوالی سال ۱۳۹۰، یکی از افرادی بوده که فلافل را در مشهد باب کرده و پیش‌بینی‌اش نیز درست از کار درآمده است: تا سال ۱۳۹۲، در تمام خیابان‌های مشهد، فلافل خواهند فروخت.
حیدر رحیم‌زاده‌عطایی، آشپز یکی از کترینگ‌های خیابان تاجرآباد، کسی است که به‌واسطه آشپز ی چند کشور را گشته و با کوله‌باری از تجربه به زادگاهش در مشهد برگشته است.
سید محمد ذاکرین‌موسوی می‌گوید: جوان‌تر که بودم یک روز کوکوی سبزی پختم و گذاشتم توی فر. از قضا فر خاموش می‌شود و کوکو عرق کرده و له می‌شود. شانس ما همان روز حاج آقای طبسی آمده‌بود برای بازدید.
فاطمه گلستانی، دختر گلشهری است که عناوین کشوری و استانی فراوانی در زمینه آشپز ی دارد.
بابک اشرفی، جوان ۳۲ ساله‌ای که حدود شش‌ماهی می‌شود کتابخانه شخصی را همراه‌با ارائه غذا به شهروندان راه‌اندازی کرده است. او در کتابخانه رستورانش ۵۰۰ جلد کتاب دارد.
مجید نوروزی جوانی که متفاوت از هم‌سن‌و‌سال‌های خودش به‌عنوان یک آشپز نمونه تلاش کرده و حائز مقام دوم کشوری در این رشته شده است.