میلهای افراشتۀ آجرپزی، پارهخطهای عمودی هستند که از چند محله مشهد سر برداشتهاند!دودکشهای قدیمی که هنوز قدوقامتشان را در بوستانهایی مانند بهشت، گلشور قدیم، نبوت، میرزا کوچک خان و برخی دیگر از محلات شهر میبینیم.
یکی از غذاهای مشهور ولایت هرات در غرب افغانستان کچروی قروت است که معمولا روز اول زمستان که مردم صندلی (کرسی) یا بخاری میگذارند، آن را میپزند.