جواد اسماعیلی تولیدکننده گل و گیاه در محله لادن است

زهرا غلامی| یادش به خیر گلدان شمعدانی سر حوض مادربزرگ، همان گلدانی که گل‌های قرمز خوش‌رنگی داشت، همان گلدانی که همیشه سر طاقچه‌های زیبا و قدیمی مادربزرگ و پدربزرگ‌هایمان خودنمایی می‌کرد و سر سفره هفت‌سین نوروز کنار تنگ ماهی به آن جلا می‌داد.

گفتگو با یکی از تولیدکنندگان گل و گیاه در محله لادن مشهد  بهانه‌ای بود تا ما را به دوران کودکی ببرد. دورانی که امروز از آن فقط یادش در گوشه و کنار آپارتمان‌ها، اتاق‌ها و دفاتر‌کار و... دیده می‌شود البته نه آن شمعدانی‌ها بلکه گل‌های زینتی و جدید و حتی گل‌های وارداتی...

مطلب مرتبط کارآفرینی با گل‌های یگانه خانم

هنوز هم بوی شمعدانی در برخی از خانه‌ها می‌پیچد

جواد اسماعیلی که سی‌و‌پنجمین بهار عمر خود را سپری می‌کند، تولیدکننده و پرورش‌دهنده گل و گیاه (گل‌های فصلی) است که از سه ماه قبل در مکان فعلی خود در بولوار لادن مشغول به‌کار است. او پیش از این در محله آب و برق مغازه داشته و البته گلخانه این تولید‌کننده خارج از شهر و در جاده خین‌عرب است.

اسماعیلی زمستان‌ها بیشتر گل‌های بنفشه، گل‌کلم، همیشه‌بهار، مینا پرورش می‌دهد

اسماعیلی که بیشتر از ۱۴ سال است به پرورش و تولید گل و گیاهان فصلی و درختچه‌های زینتی مشغول است، در حال حاضر در زمینی به مساحت ۵۰۰ مترمربع در فضایی سرسبز در بولوار لادن فعالیت می‌کند و زمین گلخانه‌اش نیز در خین‌عرب به یک هکتار‌و‌نیم می‌رسد.

او می‌گوید: میزان تولید متناسب است با سفارشی که هرساله مجمع اتحادیه تولیدکنندگان گل و گیاه می‌دهد. برای مثال امسال گل‌کلم مشهد، گنجایش ۵۰۰ هزار دانه کاشت را دارد و هر تولید‌کننده‌ای بر اساس توانایی و گنجایش زمینش آن را تولید می‌کند.

به گفته وی برخی افراد گیاهان سنتی و قدیمی را می‌پسندند و گروهی هم به گیاهان روز علاقه دارند و دنبال گیاهان لوکس و فانتزی می‌روند. هنوز هم هستند کسانی که شمعدانی و حسن‌یوسف‌ها را دوست دارند و عطر این گل‌های مورد علاقه مادربزرگ‌ها فضای خانه آنان را عطرآگین کرده است.

اسماعیلی زمستان‌ها بیشتر گل‌های بنفشه، گل‌کلم، گل همیشه بهار، مینا و... و از فصل بهار به بعد گل‌های فصلی مارگریت سفید، تاج خروس در پنج‌نوع، رعنا زیبا، گازانیا، اطلسی، پریوش، گل‌جعفری، گل نازو... را پرورش می‌دهد؛ البته گلخانه‌اش گیاهان تکثیری نیز دارد که در فصل زمستان پرورش می‌یابند مانند رز و پاپیتال.

ماشین عروسم را خودم تزیین کردم

اسماعیلی پیش از پرورش گل و گیاه ۱۴ سال، حرفه اصلی‌اش طراحی و گل‌آرایی بوده و به گفته خودش حتی زمانی که ازدواج کرده، گل‌های مراسم شب چله، سفره اتاق عقد و ماشین عروسش را خودش تزیین کرده است و وقتی از او می‌پرسم که آیا هزینه‌ای گرفتید؟

می‌خندد و می‌گوید: نه بابا، تازه یک چیزی هم دادیم!وی به فرهنگ مناسب و برخورد خوب مشتریانش که بیشتر ساکن این منطقه هستند اشاره می‌کند و می‌گوید: من توقعی از دیگران ندارم و فقط استقبال آنان از گل دلگرم‌ترم می‌کند، چراکه در دنیای پر دود‌ودم امروز دیدن گل بیش از هر چیزآدمی را آرام می‌کند.این تولید‌کننده گل و گیاه بیش از ۲۰ نوع از انواع گیاهان فصلی تولید می‌کند که به قول خودش ۵۰ درصد محصولاتش را شهرداری و ۵۰ درصد دیگر را شهروندان می‌خرند.

زمانی که از او درباره شغلش می‌پرسم و اینکه آیا تولید و فروش محصول آنها تابع فصل خاصی است، اظهار می‌دارد: شغل ما فصلی نیست، اما تولیدات ما فصلی است و گل‌ها و گیاهان متناسب با فصول تولید می‌شوند. معمولا گیاهان فصلی مشتری خود را دارند به‌خصوص که امروزه گیاهان آپارتمانی نیز طرفدار بیشتری پیدا کرده است.

گاهی گل‌ها پژمرده و پلاسیده می‌شود و روی دستمان می‌ماند

به نظر می‌آید شغلش آن‌قدر‌ها که در ظاهر لطیف و سبک است، ساده نباشد چراکه او خاطرنشان می‌کند: کار ما با تمام ظرافت و لطافتش گاه ضرر‌هایی به دنبال دارد که جبران‌ناپذیر است؛ برای مثال از آنجا که تولید گیاهان فصلی بر عهده ماست، اگر مشتری برای خرید آن پیدا نشود، گل‌ها پژمرده و پلاسیده می‌شود و روی دستمان می‌ماند؛ زیرا در مشهد حدود ۱۰ تا ۱۵ نفر تولیدکننده داریم.

وی عمر گل را کوتاه می‌داند و می‌گوید: فراموش نکنیم که همه گیاهان گل دار به نور فراوان نیاز دارند؛ بنابراین هیچ‌یک از آنها برای خانه‌های کم‌نور مناسب نیستند. بعضی از آنها با تمام‌شدن دوره گل‌دهی برای همیشه با شما خداحافظی می‌کنند و به قول معروف، همین پنج روز و شش بیشتر نیستند. برای مثال میمون، اطلسی،  شب‌بو و بنفشه عمر زیادی ندارند، اما می‌توان پس از گل دهی سیکلمن، سنبل، نرگس، زنبق و لاله که دارای پیاز هستند، که سال دیگر از پیازهایشان استفاده کرد.

وی در تعریف گل می‌گوید: در لحظات شادی و غم آنجا که زبان توان ابراز احساس را ندارد، گل آن را بیان می‌کند. امروز باغچه‌هایی که زمانی گل و درختان در آن مأوا داشتند و صفادهنده خانه‌ها و طراوت‌بخش دل‌ها بودند دیگر جایی در آپارتمان‌های کوچک و ساختمان‌های مرتفع ندارند؛ زمین‌ها کوچک‌تر و گران‌تر شده‌اند و آدم‌ها جسم و احساس خود را در فضا‌های خشن و خسته‌کننده اسیر کرده‌اند، اما از آنجایی که سرشت انسان‌ها کمال‌گراست، به دنبال زیبایی می‌رود. برای رفع این محرومیت، گل‌های آپارتمانی، گل‌های خشک تزیینی و حتی گل‌ها و درختچه‌های مصنوعی می‌توانند مفید باشند و شهروندان از آنها بهره ببرند.

*این گزارش چهارشنبه، ۱۰ آبان ۹۱ در شماره ۲۸ شهرآرامحله منطقه ۹ چاپ شده است.