کد خبر: ۵۲۴۰
۲۲ خرداد ۱۴۰۲ - ۱۲:۱۸

قابلی؛ غذای مقبول افغانستانی‌ها و ایرانی‌ها

با دو آشپز آشنا شوید که قابلی ازبکی را پانزده سال پیش به گلشهر آوردند

قابلی‌فروشی یا قابلی‌پزان کم نیست؛ از مزار شریف افغانستان بگیر تا مشهد، تهران و شهر‌های دیگر، اما گویا قابلی گلشهر چیز دیگری است. اینجا صحبت اصالت در‌میان است، اصالتی که گلشهری‌ها سعی دارند خدشه‌دار نشود. به محدوده گلشهر آمده‌ایم و سراغ سرآشپز یا بهتر بگوییم قابلی‌پز‌های قدیمی این محدوده را گرفته‌ایم، همان‌هایی که قابلی تاریخ‌دار ازبکی می‌پزند.

 

تعداد بازدید : 178

 

 

ارسال نظر
نظرات بینندگان
جاوید ایران
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۱:۰۱ - ۱۴۰۲/۰۴/۰۵
0
0
بخشش باشه نوش جان
آوا و نمــــــای شهر
03:44