وقتی در سمزقند عروسی یا عزایی بود، همه اهالی وظیفه خود میدانستند که در مراسم حضور یابند. بههمیندلیل غذا ی عروسی و عزا آبگوشت بود.
چندسالی است که در گلشهر بهویژه کوچۀ سینما (خیابان شفیعی ۳۳) رستورانهایی که غذا ی افغانستانی سرو میکنند، زیاد شده است.
دورهای مجبور شدیم نام پیتزافروشیمان را بگذاریم «نان و پنیر». حتی یادم است یکی از دوستان پدرم، بهدلیل فشارها نام مغازهاش را گذاشته بود: «اسمش را نپرس»!
اعتبار یک کاسب در طول سالها به دست میآید، بخشی از این اعتبار بهخاطر مردمداری و احترام به اعتقادات و باورهای مردم است.
این دو آش خراسانی، فسیلهای زندهای هستند که از دوران کهن به ما رسیدهاند و حتما حاوی پیامهای فراوانی از آن روزگاران بسیار ناشناخته هستند.
لیموناد نخستین نوشیدنی صنعتی ارزان و خاطرهساز مشهد قدیم است که هنوز هم بساطش از میان نوشیدنیهای سنتی شهر جمع نشده است.
پسران و دختران نوجوان، چولی قزک را در کوچهها میگردانند تا هرکس که تمنای باران دارد، کاسه آبی بر او بپاشاند.